Sopa de Crepes / Frittatensuppe

Hello everybody, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, Sopa de Crepes / Frittatensuppe. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Sopa de Crepes / Frittatensuppe is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes yummy. Sopa de Crepes / Frittatensuppe is something which I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Sopa de Crepes / Frittatensuppe, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Sopa de Crepes / Frittatensuppe delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

Just in addition, the time it takes to cook Sopa de Crepes / Frittatensuppe estimated approx 1 hora.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Sopa de Crepes / Frittatensuppe using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

La Sopa de crepes (también llamada Flädlesuppe o Frittatensuppe) es una sopa típica austríaca que encontrarán en todos restaurantes de Viena y en algunas regiones de Alemania. Es un caldo de ternera con crepes condimentados cortados en tiras como los fideos. Un platillo muy sencillo pero con un sabor exquisito, tanto que gusta muchísimo a los pequeños de casa y en mi casa viene bien en todas las temporadas del año. a diferencia de otros lugares que la suelen comer casi solo en temporadas de frío.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Sopa de Crepes / Frittatensuppe:

1. ---- para masa de crepes
2. 1/2 litro leche
3. 250 gramos Harina
4. 3 huevos
5. 1 cucharadita sal
6. 20 gramos Butter o mantequilla
7. 1 pizca nuez moscada (opcional)
8. Cebollín verde
9. ---- para el caldo
10. 500 g carne de ternera con hueso
11. Aceite de oliva
12. 2 zanahoria
13. 1 Cebolla o Puerro
14. 2 ramas apio
15. 2 ajos
16. 1/2 ramito perejil
17. al gusto sal y pimienta
18. 11/2 agua. aprox

Steps to make to make Sopa de Crepes / Frittatensuppe

1. En una olla grande añadimos aceite y ponemos a sofreír la cebolla y ajo a fuego medio unos 3 minutos luego agregamos la carne y sofreímos un poco para darle color que nos quede lo más dorada posible sin dejar quemar lo anterior.(remover constantemente) Luego añadir todas verduras y el agua y dejar cocer durante una hora aproximadamente al final salpimentar al gusto.
2. Para hacer los crepes, mezclamos la harina y los huevos luego la leche tibia y la butter por último nuez moscada y la sal. Preferiblemente hacerlo con una batidora manual así lograremos una mezcla densa.
3. Cortamos finamente el cebollino y añadimos a la mezcla mezclamos bien con una cuchara. Si podemos reservar esta mezcla una media hora aún mejor la textura y sabor.
4. En una sartén, verter un poco de aceite y dejamos calentar luego añadimos la mezcla necesaria y dejamos freír por ambos lados los crepes. Dejarlos enfriar y, cuando ya estén tibios, enrollar cada panqueque individualmente y cortarlo a tiras.
5. Distribuir las tiras de crepes en platos hondos, verter el caldo de carne bien caliente(sin las verduras) y ponerle un poquito de cebollín picado. y a disfrutas esta delicia!

As your experience and also confidence expands, you will certainly find that you have extra all-natural control over your diet and adapt your diet regimen to your personal tastes over time. Whether you wish to offer a recipe that uses fewer or even more ingredients or is a little basically hot, you can make easy modifications to accomplish this goal. To put it simply, start making your dishes promptly. When it comes to basic food preparation skills for newbies you do not require to discover them however just if you understand some straightforward cooking strategies.

This isn't a complete overview to fast and also simple lunch dishes however its good food for thought. With any luck this will certainly obtain your imaginative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your household without doing way too many square meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this special food Easiest Way to Prepare Speedy Sopa de Crepes / Frittatensuppe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!